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带你走进哥伦比亚 [复制链接]

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哥伦比亚咖啡

全世界最适合栽种咖啡的区域分布在赤道到南北回归线附近。比如中南美洲的哥斯达黎加、危机马拉、巴西,非洲的肯尼亚、埃塞俄比亚、亚洲的越南、印尼到国内的云南

▲哥伦比亚就是地图上蓝色那块,南美洲北部的位置

哥伦比亚在全境都有栽种阿拉比卡咖啡豆,也是世界排名前列的咖啡出口国。本地出产的咖啡常常直接直接冠以「哥伦比亚」国名,紧密联系在一起。

*咖啡常见的命名多来自产地如「蓝山」、「耶加雪啡」,或品种名如「瑰夏」。

▲JuanValdez大叔

咖啡协会甚至创造出了一个戴着草帽,牵着驼咖啡豆的小骡子的虚拟形象JuanValdez,作为哥伦比亚咖啡的象征。纪念品店常见的有点粗劣的携骡子大叔冰箱贴,想必就是这位。遍地开花的JuanValdez连锁咖啡店更是如同是当地星巴克一样的存在。

▲波哥大机场的JuanValdez咖啡店,墙上就是大叔的形象

放眼哥伦比亚国内,咖啡园散落在安第斯山脉的川字型山谷中,最为人熟知的是中部麦德林(Medellin)、阿美尼亚(Armenia)和马尔萨莱斯(Manizales)一带的「咖啡三角区」,或称MAM产区。

在专业的咖啡爱好者里,这里出产的商业豆不如哥国西南部考卡(Cauca)和娜玲珑(Narino)等产区的精品豆有趣。不过,前者藉由年位列联合国世界遗产名录的独特景观,以及遍地可让游客体验的咖啡庄园,成为一个更受欢迎的旅行地。

我们就住在了山间的农场里,亲手采摘并制作咖啡。

山间有仙人(和小动物)

虽然镇上也有很多青旅民宿,但什么能比住在农场里更酷呢?从Salento的广场搭拼车吉普,在林间布满坑洞的土路上突突突地开了二十分钟,房东与五只狗在车站等我们。

走过猪圈和长着黄百合的小径,草叶上的露水打湿脚背,走廊的房梁挂着彩条吊床,四周远山被树林包围的邻居小房子若隐若现。两个人一间屋,一晚上折人民币一百五十块钱。

在这样的地方住久一点,就爱大自然多一点。

▲房东与狗狗们

除了五只狗外,还有三只猫,一对猪母子,山羊一家三口,一只绵羊,一群鸡和几只鸭子,都有自己的名字。狗看家护院,猫捕鼠,鸡下蛋,猪羊产生经济效益,大家都是闲庭漫步的农场成员,而不是供人豢养消遣的宠物。

不过我们也撸的很开心就是了~~

六点半天黑,九点睡觉,五点公鸡开始打鸣,清晨有隔壁家农场的牛犊来觅食。房东提了挤好的牛奶来,动物们的食盘子里都倒上。香蕉也是,从树上拧一大提放着吃都吃不完,不时掰几根,人也吃,也扔给狗与鸡与羊打牙祭。

不待在咖啡园或者农场的时候,可以玩山地车、徒步、骑马,或者是走一趟CocoraValley,布满云雾的山谷里长满高大的蜡棕榈(waxpalm),走到半山仙气缭绕。

回到Salento小镇,漆成彩色的Paisa风格小房子与满街纪念品店有种小丽江的既视感。戴着草帽留着小胡子,穿着传统服饰的咖农,也在朴素的咖啡店喝上一杯。

就像现实版的JuanValdez们一样。

附录:哥伦比亚咖啡区攻略

怎样去:

哥伦比亚持有效美签可免签入境。咖啡区的交通枢纽是阿美尼亚(Armenia),有很多来往哥国各地的大巴和夜巴,前后行程可接麦德林、波哥大和南部的salsa舞之都卡利(Cali)。在阿美尼亚转小巴到Salento,再去庄园或山谷需要在广场坐吉普车。

哥伦比亚中部地区有冬夏两个产季,全年很多时候都能体验到咖啡的采收,我们去的6月初正是收获季节。

玩几天:

建议在当地住2晚,玩2-3天。参加coffeetour需要半天到一天,小镇和cocoravalley也要一天,前后都接夜巴比较苦(而且麦德林来往阿美尼亚唯一的夜巴条件不是特别好),还是推荐多留一点在山间发呆和散步的时间。

注意事项:

1.山区偶有蚊虫,虽不危险,但哥伦比亚在出行前建议接种黄热病疫苗(小黄本)的目的地名录中;

2.建议在麦德林等地备好足够的当地币现金,山里几乎不收信用卡;

3.狗非常多,自由又热情,不推荐非常怕狗的人去。

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