普利茅斯

注册

 

发新话题 回复该主题

云南农大小吃街里的人间烟火 [复制链接]

1#
福建白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_cjzz/131118/4292721.html

“用一句话证明你是农大的!”一位农大的学生在网上发帖子,后面则跟起来一连串回应:“小笼包!”“卤肉饭!”“扒猪脚米线!”“柠檬炸洋芋!”“后山开心农场!”“黑龙潭的梅花开了!”……在农大,有好吃的,也有好玩的。如果说云大的文化巷是昆明高校中最有文化气息的小吃街,那么农大的小吃一条巷则是最有生活气息的。每天中午和晚上下课铃一打,学生们带着兴奋的味蕾三五成群地来到这里,从书堆里一头扎进温暖的人间烟火中。

扒猪脚米线

这家店和其他家店一样的不起眼,门牌经日晒雨淋后已经有些掉色。然而走进店里却是另一番光景,所有的东西都是袖珍版,但是小小的店面被收拾得整整齐齐,桌椅没有油污,地板也清理得干干净净,小小的消*柜一刻不停的在工作着。

这间店有名,不仅是味道好,而且因为相传店家“很有个性”,在小吃巷连炸洋芋都送外卖的情况下,店家依然坚持自己“不请客自来”的风格,店铺的墙壁上,是老板自信满满打印出来的字:“本店仅有一家,绝无分店,绝不外卖,绝无网购。”来他家吃饭要趁早,来晚了只能站着吃。

酸汤火锅“们”

这里的酸汤火锅,很难说哪一家更好吃,一间学校外面的十多家酸汤火锅,集体成为农大美食的一个标志。冬天,和年龄相仿的友人聚在一张桌上喝两杯泡酒围着火锅聊天是件很舒服的事情,那么在农业大学这间远离市中心的学校附近找家小餐馆吃火锅更有了一种远离尘嚣闲云野鹤的感觉。

不知是因为店家的喜好还是学生的偏爱,农大附近的火锅店几乎都是以酸汤为主题。酸汤猪脚火锅,酸汤鱼火锅……所有的食材在锅里煮过以后,都呈现出一种勾引食欲的酸爽,与香甜的泡酒和年轻的笑声混织在一起,成为大学生活的愉快剪影,定格在昆明的冬天。

土耳其烤肉饭

从美食巷子过来,远远地就看见有一家店门前立着两根又长又粗的铁柱子,棍子上穿着冒着香气的烤猪肉。猪肉是整块放上去烤的,店家一边招待客人,一边熟练地转着圈圈从铁柱上飞快割下肉片。

除了感官上效果好之外,烤肉的味道也很好,一路爬坡来吃饭的学生们多数都觉得不枉此行,在被嗅觉吸引过来后,坐在小店里烤火吃烤肉饭,味道好又顶饿,课程的疲倦一扫而光。

柠檬小米辣炸洋芋

看过炸洋芋里放小米辣的,但是又放柠檬又放小米辣的实在不多见,再加上柠檬是鲜榨的,新鲜的小米辣和新鲜的柠檬味道同时撞在一起,绝对值得食客从远远的地方过来领略一番。

这家小米辣炸洋芋开在农大后山。农大学生要爬坡去吃炸洋芋,即使在寒冷的冬天,他家生意也非常火爆。细心的店家仔细问过学生们,炸焦点还是炸脆些?辣椒多些还是少些?学生们喜欢带一盒洋芋,去后山边晒太阳边品尝。有时候店家回家里忙事情,店里有两天不开门,爬坡来到的学生们难免遗憾一番。(张杨)

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题