上周末一场雪终于向人们正式宣告年冬天的到来,同时也为丰收的秋日画上完美句点。
感恩节(ThanksgivingDay)正是为回味秋收的喜悦,并和值得分享这份喜悦的人一起围桌而聚、享受美食、把酒言欢的美妙时刻。
今日(11月26日)是年的感恩节。
伴随着烤火鸡的喷香,今年的感恩节已经悄悄来临。给冬日增加了些许的温暖。一路奔波的你,在这一年里是否习惯了早出晚归的忙碌、柴米油盐的琐碎、酸甜苦辣的喜悲?习惯了行色匆匆?但即便如此也不要忽略了对家人、朋友和伴侣的关爱。晚宴、美酒、想邀请的人、感恩的情怀、分享的故事、倾吐的心声……你准备好了吗?
HOLD住莫慌,赶紧查收好物传送门的这份独家过节秘籍!无论此刻你的感恩节进度条到哪儿了,一篇在手,晚宴好酒SOEASY!
第1章
感恩节的那些事儿
感恩节发源于年前殖民地时期的美国。年,一艘名为“Mayflower”的小船载着因宗教纷争遭到排挤的清教徒离开英格兰,在历经了长达66天的漂洋颠簸后终于到达新英格兰,也就是今天美国的普利茅斯附近,并建立了一个村庄。
然而,严冬+食物匮乏+坏血病+传染病让一半以上的人没能挨到下一个春天。幸运的是,美洲当地的原住民向他们施以援手,教会受难者种植玉米、提取枫糖、辨识有毒植物和捕鱼,让他们终于迎来了第一个收获的秋天。
为感谢原住民无私相助、庆祝希望和重生,清教徒村民特别准备了庆贺丰收的大餐邀请原住民一同分享。感恩节也就应运而生,从新英格兰传遍全国,并成为美国的国定假日,每年11月的第四个星期四。
第2章
饕餮大餐吃点啥
令人动容的历史故事听完了,BUT还没想菜谱的你可要抓紧时间动脑思考喽!
让我们先看看传统感恩节晚宴菜单:
烤火鸡油光锃亮、填满馅料的火鸡必须是所有人的心头好
烤土豆微微焦痕外脆内软的小土豆、薯角被在烤盘中滋滋作响
蔓越莓果酱酸酸甜甜颜色艳丽,生活本该是如此有滋有味
南瓜派暖心甜蜜,香料感十足,一口下去让人欲罢不能
第3章
餐酒搭配怎么办
美味佳肴已经出炉,好友亲朋也围坐一桌,你看看我,我看看你,总是觉得,少点什么——没错,正是葡萄酒!
所以FGD这不就带着暖冬新品来了~
“晚宴畅谈叙旧,如何聊得更嗨?”
除了尽情享用美味佳肴,肯定少不了和亲友谈天说地,甚至借此认识新的TA,邂逅一段浪漫美妙的爱情。一瓶葡萄酒最能烘托晚宴的气氛,特别是甜酒,让微醺感来的更快,使人们快速消除距离感,打开话匣,畅谈心事。
来自戈伊戈尔的叶伦多夫慕斯卡特餐后甜红葡萄酒,酒液呈浅石榴红色,红玫瑰香气馥郁迷人,李子干、成熟樱桃等红色热带水果的气息完美融合层层交错。入口香甜清爽,酸度中等怡人,气泡灵动活泼,酒体圆润优雅,让人心神欢畅,是聚会约会的“法宝”。晚宴配餐指南:帕尔玛干酪、罗马干酪、坚果、火腿等餐前小食,香料南瓜派、冰淇淋等各类甜品。
“过节走亲访友,怎能两手空空?”
既然要好好走亲访友相聚过节,选一瓶美味怡人的葡萄酒作为伴手礼再合适不过了,既象征着你高雅不俗的生活品味,又和极具西方色彩的节日主题相得益彰。
这款姆茨瓦涅干白呈淡金色,略带草绿色,恰好象征着秋日丰收的色彩。富有白梅、黄梅和热带水果混合的优雅芳香。初入口时有绵柔的果香,口感丰富,耐人品味,后味干净清爽。
所有坦慕达葡萄园的葡萄均在我们的酿酒师带领下手工采摘。工人们挑选最好的葡萄,避免从高枝上摘取过熟的葡萄,同时舍去靠近地面的那些绿色或干瘪的果实。这样,就确保了所有葡萄从葡萄园到酒庄都能形态完美、饱满多汁。晚宴配餐指南:鸡肉、猪肉、海鲜、咖喱、果味甜点及酸辣风味的亚洲菜肴等。
“尽享珍馐佳肴,无酒岂不乏味?”
感恩节晚上的餐桌,香喷喷的烤火鸡绝对是主角。传统美式烤火鸡的做法是将火鸡肚子中填满各种调好的馅料,然后封口整鸡送入烤箱,烤至鸡皮呈现出诱人的红棕色;或者以热油淋至微焦香脆。出炉后用刀切成薄片分给宾客,并佐以调味酱汁或胡椒盐食用,味道十分鲜美。
如此浓重的菜色定要搭配一款浓郁迷人、果香和橡木桶味兼备的精选干红葡萄酒才对味儿。年,酒庄隆重推出了新产品系列Chabiant沙比昂葡萄酒。同时此系列酒款白羽干白卡斯泰利在年国际葡萄酒品评赛·中国(IWCC)获得银奖。这款酒拥有优雅迷人的宝石红,充盈饱满的黑色水果如黑樱桃、黑醋栗的香气以及橡木桶发酵带来的烘烤、雪茄、丁香等迷人的香料气息,整体细腻柔顺,单宁优雅,内敛典范,回味悠长。晚宴配餐指南:烤火鸡,红烩意面,炖肉等。
感恩节的存在,就是为了让平时没有说出口的感激,有一个名正言顺表达出来的理由。借此机会,我们要对客户朋友们说一声谢谢~FGD成立以来,成长到现在离不开您们的每—份支持和厚爱,真心感恩您们的选择与信任,FGD会继续努力为您们提供更优质的产品和服务!